Grzyby Shitake 1kg Gram Plus

Grzyby Shitake – smak umami prosto z natury

Grzyby Shitake (Lentinus edodes) to jedne z najbardziej cenionych grzybów w kuchni azjatyckiej. Charakteryzują się intensywnym aromatem i głębokim, naturalnym smakiem umami. Idealne do zup, bulionów, dań z woka oraz dań wegetariańskich. Po namoczeniu nabierają mięsistej konsystencji i wzbogacają każde danie zarówno smakowo, jak i odżywczo.

Składniki:

Grzyby Shitake (Lentinus edodes)

Wartości odżywcze na 100 g:

• Wartość energetyczna: 1017 kJ / 284 kcal

• Tłuszcz: 0,73 g

  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g

• Węglowodany: 73 g

  • w tym cukry: 0 g

• Błonnik: 72 g

• Białko: 9,26 g

• Sól: 0,04 g

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, chronić przed wilgocią.

Kraj pochodzenia: Chiny

Przykładowe zastosowania:

• Ramen z grzybami Shitake – klasyczna japońska zupa z aromatycznym wywarem i dodatkiem grzybów o głębokim smaku.

• Wegetariański stir-fry z tofu i warzywami – grzyby Shitake jako roślinny zamiennik mięsa, dodający potrawie pełni.

• Risotto z Shitake i tymiankiem – połączenie azjatyckiego składnika z europejską techniką kulinarną dla wyjątkowego smaku.